Weißweine

Helles bis elegantes Strohgelb, jugendliches Design. In der Nase sind Kräuter und Würze, mit zarter Frucht verwoben, Kernobstpräsenz mit Apfel und Birne. Am Gaumen harmonisch-reife Säurestruktur, die auch genügend Pikanz beinhaltet. Abermals feiner Mix aus Frucht und Würze, in harmonisch-trockener Stilistik gehalten.

Speisenempfehlung:
(Roh-)Schinken, Vorspeisen auf Salatbasis

Leuchtendes, jugendliches Strohgelb mit Glanz-Effekt. In der Nase ist der Chardonnay vornehm und zurückhaltend, angenehmer Mix aus nussig-würzigen Aspekten sowie reifer, gelber Frucht, Kernobst und ein wenig Ananas, ein Hauch Vegetabilität schwingt mit. Am Gaumen merkt man den noblen Druck schon beim Einstieg. Ausgewogen, gehaltvoll und reif zeigt der Chardonnay Eleganz und reife Säure.

Speisenempfehlung:
Zander, Geflügel und Gemüsegerichte

Jugendliches, helles Strohgelb. Im Bukett dominieren feine Muskatnuancen, die sich mit floraler Präzision intensivieren, angenehmes Parfüm mit Animationseffekt. Am Gaumen ist der Gelbe Muskateller elegant gehalten. Die Eleganz manifestiert sich in Struktur, Länge und Dichte, kann abermals florale Aspekte (diverse Blüten von Kamelie über Linde bis Kamille) mit  Muskatparfüm vereinen. Eine feine, zarte Herbe und trockene Eleganz.

Speisenempfehlung:
Vorspeisen auf Salatbasis, Geflügel und Gemüsegerichte

Strohgelb mit goldenem Schimmer; versprüht im Geruch nussig-würzige und zart vegetabile Anteile, die mit gelber Kernobstfrucht auf sympathische Weise unterlegt sind; vermittelt am Gaumen harmonisches Feeling mit eleganter, stets reifer Säurestruktur, Golden Delicious und Quitte in nussiger Atmosphäre, mit würzigen Elementen verwoben, nobles Finish.

Speisenempfehlung:
Spargel, Gemüselaibchen, Kalbsbraten, Saucengerichte

Elegantes, jugendliches, helleres Strohgelb; im Bukett angenehme, zart florale Würzenoten mit reiferem, gelb anmutendem Fruchthintergrund; am Gaumen harmonisches Feeling durch spürbare, dezente Restsüße, harmonische Säurestruktur, eleganter, runder Abgang.

Speisenempfehlung:
Backhendl, Putenschnitzel, milde Weichkäse

Elegantes, jugendliches Farbbild; im Bukett feine Blütenornamente, Wildrosenduft, zarte Gewürznelkentöne; am Gaumen ein jugendlicher Charmeur mit aromatischem Gehaben, elegante, harmonische, doch spürbare Restsüße, abermals im sortentypischen, floral betonten Aromenbild verhaftet, mit einem Struktur verleihenden Touch von Herbe, der im Abgang für noch mehr Komplexität sorgt, eleganter Nachhall.

Speisenempfehlung:
Blauschimmelkäse, Pasteten von Geflügelleber oder Wild 

Goldgelber Glanz; zeitloses Duftspiel, noch jugendliche Frucht, viel frische Apfelnoten, ergänzt von hellen Blütenaromen mit kühlen Obertönen; weiche, geschmeidige Textur, mild und rund, vinifizierte Eleganz.

Speisenempfehlung:
Blauschimmelkäse, nicht zu süße Mehlspeisen

Jugendliches, zartes Lachsrosa, elegantes Farbdesign. In der Nase bietet der Rosé etwas Erdbeere sowie weitere Frucht- und Beerenaromen, zarte, feine Würze bindet sich elegant in das Fruchtbild mit ein. Am Gaumen angenehmes Wechselspiel sowie Spannung zwischen Reife und Pikanz, nur ein Hauch von zarter Herbe, mit harmonischer Finesse und Esprit ausgestattet, feinfruchtiger Nachhall.

Speisenempfehlung:
Aperitifempfehlung und Allrounder für die moderne Küche